餐飲油煙一直都是我國的一大難題，各個地區(qū)的政府每年都會花費大量人力物力財力開展油煙治理行動，逐路逐店，上門排查，嚴格要求會排放油煙的餐飲企業(yè)安裝油煙凈化設備并使油煙排放達標，因此油煙凈化設備基本普及，油煙排放得到一定控制，但是每當整治行動結束，油煙問題又會冒出來。

后來發(fā)現，原來有許多餐飲店雖然裝了油煙凈化設備卻沒有正常使用，執(zhí)法人員檢查時才會開啟了應付一下;或是很少清洗維護導致凈化效率下降，導致排放超標，直到執(zhí)法人員再次摸排時才發(fā)現。

“我們轄區(qū)餐飲單位數量眾多，執(zhí)法人員很難在第一時間內發(fā)現商家出現的問題，另外，有部分餐飲單位的油煙凈化設備要么安裝在天花板內，要么安裝在高樓平臺上，我們很難實現有效的全覆蓋巡查。"某執(zhí)法人員說道。

那有沒有一種新的監(jiān)管方式，能解決油煙監(jiān)管難題，并且讓餐飲企業(yè)自覺使用、維護、清洗、或是更換油煙凈化設備呢。答案是：安裝油煙在線監(jiān)測設備，使用油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)。

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)是一套高性能的油煙監(jiān)測、數據采集、數據傳輸、數據統(tǒng)計與分析系統(tǒng)。該系統(tǒng)利用激光檢測技術、無線通信技術，對餐飲企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統(tǒng)運行狀態(tài)、風機運行狀態(tài)等指標進行24小時在線監(jiān)測，系統(tǒng)將油煙治理設施工況數據與油煙濃度排放數據統(tǒng)一起來，實現感知監(jiān)測、分析、統(tǒng)計和運維服務的全過程管理。該系統(tǒng)可以實時監(jiān)測餐飲企業(yè)油煙凈化器的運行狀態(tài)和清潔度等指標;   可以查詢、統(tǒng)計和分析不同階段的油煙監(jiān)測情況；并具備超標自動報警提示的功能。

油煙在線監(jiān)測儀操作簡便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機對話，操作邏輯性強；

分體結構：光學傳感器單元與數據處理顯示單元相分離；更加衛(wèi)生，環(huán)保，便于操作；

測量穩(wěn)定：光學測量系統(tǒng)采用的鏡頭保護技術，保證光學系統(tǒng)的長期穩(wěn)定運行；

數據準確：具有在線校準功能，監(jiān)測數據準確，實時顯示油煙排放濃度和基準排放量；

測量功能：可擴展測量煙道系統(tǒng)工況參數（動壓，靜壓，煙溫等）；

數據存儲：可存儲45000組數據，保存三個月的歷史數據；

無線傳輸：采用GPRS技術，數據自動傳輸到環(huán)境監(jiān)測部門；

自動：可以顯示油煙凈化裝置和風機開關狀態(tài)，油煙標排放自動。

【油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)】應用場所：

全國各大餐飲行業(yè)，具體包括如下：

1.各大大型旅游飯店、餐廳

2.大眾聚餐市場

3.民營私企大中型規(guī)模餐廳

4.企業(yè)餐廳食堂。：

金葉儀器山東有限公司是集研發(fā)、生產、銷售為一體的綜合性公司，國家高新技術企業(yè)。公司主要經營揚塵檢測儀、聯(lián)網平臺、物聯(lián)網終端及傳感器等各種環(huán)境監(jiān)控智能終端。